R10 Restaurant & Bar
DE/ EN
Tisch reservieren

-

Tisch reservieren

Die Karte

Ein Auszug aus unserer Küche. Die Gerichte wechseln mit der Saison. Gruppen ab sieben Personen: zum Gruppenmenü. Weihnachten, 2.–30. Dezember: zum Weihnachtsmenü. Silvester, 31. Dezember: zum Silvester-Menü.

Weine

Eine Auswahl. Jahrgänge und Verfügbarkeit wechseln.

Rosé

Miraval StudioProvence
MinutyProvence
Galoupet „G“Provence
Whispering AngelProvence · auch als Magnum

Weiß

Hole in the Water Sauvignon BlancNeuseeland
Muratie Chenin Blanc, Sauvignon, Viognier & VerdelhoStellenbosch
Wieninger Gemischter SatzWien
Seher Grüner VeltlinerÖsterreich
Von Winning RieslingPfalz
Nik Weis Alte Reben RieslingMosel
Ziereisen Gutedel „Heugumber“Baden
Dr. Bürklin-Wolf WeißburgunderPfalz
Castell Silvaner „Apriles“ 2019Franken
Zárate AlbariñoRías Baixas
Louro do Bolo GodelloValdeorras
Pieropan Soave ClassicoVenetien
Cà dei Frati LuganaLombardei
Alois Lageder GewürztraminerSüdtirol
Terlan „Kreuth“ ChardonnaySüdtirol
Fontanasanta Manzoni BiancoTrentino
Calmel & Joseph Villa Blanche ChardonnayLanguedoc
Eastern Peake „Two Mile Hill“ Chardonnay 2022Ballarat · unfiltriert
Les Beaudières Pouilly-Fumé 2024Loire
Max Roger Sancerre Blanc 2023Loire
Domaine Billaud-Simon Chablis 2022Burgund
Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet 2023Burgund
David Moret Meursault „Les Narvaux“ 2022Burgund

Rot

Penfolds Bin 128 Shiraz 2023Coonawarra
d’Arenberg „The Dead Arm“ Shiraz 2019McLaren Vale
Artadi „Pasos de San Martín“ GarnachaNavarra
Borsao ShirazCampo de Borja
Viña Alberdi ReservaRioja
Knipser „Kalkmergel“ Spätburgunder 2019Pfalz
Domaine de la Janasse „Terre d’Argile“Côtes du Rhône
Domaine Lafage CarignanRoussillon
Château Teyssier Saint-Émilion 2022Bordeaux
Baron Edmond de Rothschild Saint-Émilion 2015Bordeaux
Famille Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape 2021Rhône
Banfi „Cum Laude“Toskana
Frescobaldi Tenuta CastiglioniToskana
Corino Barolo „Commune di La Morra“ 2020Piemont
Le Volte dell’Ornellaia 2023Toskana
Caparzo „La Casa“ Brunello di Montalcino 2015Toskana · 2016 auch als Magnum
Salcheto „Salco“ Vino Nobile di Montepulciano 2016Toskana
Gaja Ca’ Marcanda „Magari“ 2021Bolgheri
Tignanello 2021Toskana

Perlage & Champagner

La Marca Prosecco DOC TrevisoVenetien
Dei Casel Extra Dry Prosecco DOCGVenetien
Bouvet Crémant de LoireLoire
Veuve Clicquot BrutChampagne
Veuve Clicquot RoséChampagne
Ruinart Blanc de BlancsChampagne
Ruinart RoséChampagne
Dom Pérignon 2015Champagne
Die lange Bar im R10 am Abend, voll besetzt, der Barkeeper bei der Arbeit vor den beleuchteten Flaschenregalen

Cocktails

Sours

Amaretto Sour
Amaretto Zitrone Ananas Zucker Eiklar Zimt
Elder Sour
St. Germain El Gobernador Pisco Limette Orange Holunder Eiklar
Frangelico Sour
Orange Zitrone Zucker Eiklar Zimt
Baroko Sour
Don Papa Baroko Limette Zucker Eiklar
Mezcal Sour
Mezcal Limette Agave Eiklar Zimt
Pisco Sour
El Gobernador Pisco Limette Eiklar Agave Zimt
Sloe Gin Sour
Sloe Gin Zitrone Zucker Eiklar Muskat
Whiskey Sour
101 Bourbon Zitrone Zucker Eiklar

Old School

Cosmopolitan (1934)
Friedrichs Himbeersirup Cointreau Limette
Daiquiri
Eminente Rum Limette Rohrzucker
Dry Martini
Friedrichs Vermouth Oliven
Gin Fizz
Friedrichs Zitrone Zucker Soda
Margarita
Jose Cuervo Silver Cointreau Limette Agave
Spicy Margarita
Jalapeño Tequila Limette Cointreau Agave
Mai Tai
Rum & Rum Cointreau Limette Mandel
Manhattan
Rye Bourbon Vermouth Angostura Bitter
Old Fashioned
Bourbon Zucker Angostura Bitter
Clover Club
Friedrichs Vermouth Zitrone Himbeere

New School

Espresso Martini
360 Vodka Kahlúa Galliano Espresso Cointreau Frangelico
Gin Basil Smash
Friedrichs Zitrone Basilikum Zucker Eiklar
Thai Basil Daiquiri
Thai-Basilikum-Infusion Limette Zucker
Lavendel Daiquiri
Rum Lavendel Limette
Mezcalita
Mezcal Cointreau Limette Agave
Paloma
Jose Cuervo Silver Tequila Pink Grapefruit Limette
Pornstar Martini
360 Vodka Maracuja Galliano Limette Prosecco
Renoir
Vodka Whiskylikör Karamell Maracuja Limette
Rhubarb White
RhuBarB Gin Galliano Zitrone Zucker Eiklar Zimt
Bangkok Smash
Koriander Gin Zitrone Zucker

Alkoholfrei · 0 %

Thyme for Pink
Thymian Zitrone Zucker Eiklar
Ring my Bellpepper
Paprika-Cordial Limette Soda
Kermit
Zitrone Basilikum Eiklar
Tanqueray 0 % & Tonic
Crodino Spritz
SanBitter Spritz

Freitag & Samstag · 22 bis 24 Uhr

Bar Snacks

Nur an diesen zwei Abenden, nur ab 22 Uhr. Ohne Reservierung, solange Platz ist — oder Sie sichern sich Ihren Platz mit Kreditkarte: ther10.com/bar-snacks.

Platz reservieren

Zum Teilen

4 Austern & 2 Gläser Veuve Clicquot Brut65
Gillardeau N° 2, Schalotten-Vinaigrette & Zitrone
2 Austern Gillardeau N° 29
Schalotten-Vinaigrette & Zitrone · jede weitere Auster 4,50
Rote-Bete-Falafel10
Gurke, Joghurt & Kräutersalat
Rillettes von Ente & Schwein14
Tomatenchutney, Cornichons, Dinkelbrot
Gegrillte Pimientos8
Mit Gewürzsalz
Knusprige „Salz & Pfeffer“ Calamari16
Chipotle-Mayo, Koriander & Ponzu
Gedämpfte Edamame7
Mit Meersalz

Dessert

Schokoladenterrine10
Beerencoulis & weißes Schokoladeneis